Yumurtasız kurabiye
Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası için
Malzemeler
- 2 patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 limonun suyu
- 200 gr domates
- 2 top mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Fesleğen yaprakları
Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası
Nasıl Yapılır
Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp ızgara tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın. Sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin. Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan alın. Patlıcanların üzerine gezdirin. Domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların üzerine yerleştirin. Parçalara bölünmüş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz, kıyılmış nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.