Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi
Hardallı patates salatası tarifi, kremamsı dokusu ve tane tane hissedilen hardal aromasıyla klasik patates salatalarına modern ve lezzetli bir dokunuş kazandırır. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan hardallı patates salatası tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumuyla sofralara farklılık katarken, ferah ve doyurucu yapısıyla herkesin favorisi olmaya adaydır. Peki; hardallı patates salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Viyana Usulü Patates Salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon hardallı patates salatası 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hardallı Patates Salatası Tarifi için
Malzemeler
- 5–6 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı taneli hardal
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardal (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2–3 dal taze dereotu
Hardallı Patates Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:
- Mayonez yerine: Süzme yoğurt veya labne kullanın, daha hafif bir sonuç elde edin.
- Yoğurt yerine: Sadece mayonez kullanın veya tamamen süzme yoğurt tercih edin.
- Taneli hardal yerine: Normal hardal kullanın (daha pürüzsüz bir kıvam sağlar).
- Dijon hardal yerine: Tatlı hardal veya ev tipi hardal kullanın.
- Zeytinyağı yerine: Ayçiçek yağı tercih edin.
- Limon suyu yerine: Elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanın.
- Dereotu yerine: Maydanoz veya taze soğan ekleyin.
- Patates yerine: Aynı sosla haşlanmış makarna veya sebzeler (havuç, bezelye) kullanarak farklı salatalar hazırlayın.
Hardallı Patates Salatası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patatesleri kabuklu olarak haşlayın, ardından kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın.
- Patatesler ılıkken geniş bir kaba alın.
- Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, taneli hardal, Dijon hardal, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyip sosu iyice homojen hale getirin.
- Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- İnce kıyılmış dereotunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Buzdolabında 30–60 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Soğuk olarak servis edin, böylece sosun kıvamı ve lezzeti daha belirgin olur.
- Izgara et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak sunun.
- Üzerine ekstra dereotu ve taneli hardal ekleyerek görselliği artırın.
- Sandviç veya burgerlerin yanında farklı bir alternatif olarak değerlendirin.
Püf Noktası
- Patatesleri fazla haşlamayın, dağılmaması için hafif diri bırakın.
- Sosu patatesler ılıkken ekleyin, daha iyi lezzet çeker.
- Karıştırırken nazik olun, patateslerin ezilmesini önleyin.
- Dinlendirme süresini atlamayın, lezzetler daha iyi bütünleşir.
- Hardal miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.