Karadeniz Usulü Dana Kavurma Tarifi
Kahvaltıdan hafif akşam öğünlerine kadar günün her anına yakışan bu pratik tarif, çıtır ekmek, sulu domates, yumuşacık peynir ve kaliteli zeytinyağının mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanmasına rağmen lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday olan bu tarif, aromatik baharatların da dokunuşuyla çok daha özel bir hale geliyor. Hem doyurucu hem de zahmetsiz bir alternatif arıyorsanız, zeytinyağlı domatesli peynirli tava tostu tarifi tam da aradığınız lezzet olabilir. Peki; zeytinyağlı domatesli peynirli tava tostu nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı domatesli peynirli tava tostu tarifi ve malzemeleri...
Islak Tost tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon zeytinyağlı domatesli peynirli tava tostu 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 8 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zeytinyağlı Domatesli Peynirli Tava Tostu Tarifi için
Malzemeler
- 2 dilim köy ekmeği veya ekşi mayalı ekmek
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 80 gram beyaz peynir
- 1 adet büyük olgun domates
- 1 çay kaşığı domatesli fesleğenli baharat karışımı
- Yarım çay kaşığı kuru kekik
- Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
Zeytinyağlı Domatesli Peynirli Tava Tostu Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz peynir yerine ezine peyniri, lor peyniri, kaşar peyniri veya mozzarella kullanabilirsiniz.
- Ekşi mayalı ekmek yerine tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği ya da köy ekmeği tercih edebilirsiniz.
- Domates olarak pembe domates, kokteyl domates veya renkli domates çeşitlerinden yararlanabilirsiniz.
- Domatesli fesleğenli baharat karışımı yerine kuru fesleğen, kekik, pul biber ve az miktarda sarımsak tozu kullanarak benzer bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine aromatik bir tat için sızma zeytinyağı tercih edebilir veya bir kısmını tereyağı ile değiştirebilirsiniz.
- Beyaz peynirli harca ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze fesleğen ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Daha doyurucu bir tost hazırlamak isterseniz ince dilimlenmiş avokado veya közlenmiş kırmızı biber ilave edebilirsiniz.
- Hafif acı sevenler için üzerine pul biber, isot veya taze çekilmiş karabiber serpiştirebilirsiniz.
- Domateslerin üzerine birkaç dilim siyah zeytin veya yeşil zeytin ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Vegan bir alternatif hazırlamak isterseniz beyaz peynir yerine bitkisel bazlı vegan peynir kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı Domatesli Peynirli Tava Tostu Tarifi
Nasıl Yapılır
- Domatesi ince halkalar halinde doğrayın. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla hafifçe ezin ve içerisine kuru kekiği ekleyerek karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağının yarısını tavaya gezdirin ve ekmek dilimlerini kısa süre çevirerek hafifçe kızartın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine hazırladığınız peynirli karışımı eşit şekilde yayın. Domates dilimlerini yerleştirdikten sonra domatesli fesleğenli baharat karışımını serpiştirin.
- Kalan zeytinyağını tostların üzerine gezdirin. Tavayı kapağı kapalı şekilde 3-4 dakika pişirerek peynirin hafifçe yumuşamasını sağlayın.
- Son olarak isteğe bağlı olarak taze çekilmiş karabiber ekleyin ve tostları sıcak olarak servis edin.
Servis Önerisi
- Tava tostunu sıcak olarak servis ederek ekmeğin çıtırlığını ve peynirin yumuşak dokusunu koruyabilirsiniz.
- Yanında taze roka, salatalık ve zeytinle hazırlayacağınız kahvaltılık bir tabakla sunabilirsiniz.
- Domateslerin üzerine birkaç yaprak taze fesleğen ekleyerek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Kahvaltı, brunch veya hafif bir öğün için taze sıkılmış meyve suyu ya da demli çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Servis etmeden önce üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kalın dilimli ekşi mayalı veya köy ekmeği kullanmanız, tostun tavada dağılmasını önler ve daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar.
- Domatesleri çok ince doğramamaya özen gösterin. Böylece pişerken fazla suyunu bırakmaz ve ekmek yumuşamaz.
- Peyniri ezerek ekmeğe yaymanız, her lokmada dengeli bir lezzet almanızı sağlar.
- Tavayı orta ateşte kullanın; yüksek ateş ekmeğin dışını yakarken iç kısmının yeterince ısınmasını engelleyebilir.
- Baharat karışımını pişirme işleminin sonuna doğru eklemek aromalarının daha belirgin kalmasını sağlar.
- Zeytinyağını ölçülü kullanarak ekmeğin çıtırlığını koruyabilir, fazla yağ çekmesini önleyebilirsiniz.
- Tostu kapağı kapalı tavada birkaç dakika pişirmek peynirin daha iyi yumuşamasını sağlar.
- Hazırladıktan sonra bekletmeden servis etmek, tostun hem çıtır dokusunu hem de taze lezzetini korumasına yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.