ANASAYFA TARİFLER PRATİK YEMEK TARİFLERİ SEFERCELİYYE

Seferceliyye

Seferceliyye

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Seferceliyye Tarifi İçin malzemeler

  • 500 g kuşbaşı koyun eti
  • 3 orta boy ayva
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 50 g tereyağı
  • 150 g kuru kayısı
  • 50 g iç badem (Kabuksuz)
  • Tuz

Seferceliyye Nasıl Yapılır?

  • Kuşbaşı kuzu etini yıkayıp bir tencereye alın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Et suyunu bıraktıktan sonra tencerenin kapağını açın ve orta ateşte kendi yağıyla kavurun. Kavrulmuş ete tuz serpin. Balı su ile karıştırıp ete ekleyin. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
  • Diğer yanda ayvaları yıkayıp elma dilimi şeklinde kesin. Bir tavada tereyağını eritip ayva dilimlerini hafif kızartın. Kızaran ayva dilimlerini etlerin üzerine yerleştirin, toz şekeri serpiştirin ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Etli ayvayı ocaktan almadan önce badem ve kayısıları ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. 20 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!