Yoğurtlu Çıtır Ekmek Kızartması Tarifi
Fırında yavaş yavaş pişerken tereyağı, sarımsak ve baharatların aromasını içine çeken süt mısır, yaz sofralarına çok yakışan pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Fırında tereyağlı sarımsaklı süt mısır tarifi, yumuşacık dokusu, hafif kızarmış yüzeyi ve mis gibi kokusuyla hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına keyifle servis edilebilir. Zeytinyağı ve tereyağının dengeli lezzeti, közlenmişe yakın sarımsak aroması ve kekiğin ferah dokunuşuyla bu tarif, özellikle mangal sofralarına, piknik menülerine ve kalabalık yaz akşamlarına nefis bir eşlikçi olur. Peki; fırında tereyağlı sarımsaklı süt mısır nasıl yapılır? İşte fırında tereyağlı sarımsaklı süt mısır tarifi ve malzemeleri...
Fırında Baharatlı Süt Mısır tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında tereyağlı sarımsaklı süt mısır 240 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lezzet Trendleri
Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi için
Malzemeler
- 5 adet taze süt mısır
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 40 gram tereyağı (eritilmiş)
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz sarımsak (isteğe bağlı)
Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tereyağının bir kısmını sade yağ ile değiştirerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine avokado yağı veya hafif aromalı ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
- Kuru kekiğin yanına biberiye, taze kekik veya ince kıyılmış maydanoz ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
- Toz kırmızı biber yerine tütsülenmiş toz biber kullanarak mısıra hafif isli bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Sarımsak dişlerini bütün kullanabileceğiniz gibi ince dilimleyerek sosun içine de ekleyebilirsiniz.
- Acı sevenler, baharat karışımına pul biber veya acı toz biber ilave ederek daha baharatlı bir tat elde edebilir.
- Tuz yerine sarımsaklı baharat tuzu veya aromalı deniz tuzu kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Pişirme öncesinde mısırların üzerine ince rendelenmiş parmesan serpip son 5 dakikada üzeri açık pişirerek farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine birkaç damla limon suyu sıkarak daha canlı ve ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
- İnce kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek hem renkli hem de aromatik bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi
Nasıl Yapılır
- Süt mısırların kabuklarını ve püsküllerini temizleyin. Her birini büyüklüğüne göre iki veya üç eşit parçaya kesin.
- Bir kasede eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve isteğe bağlı olarak toz sarımsağı karıştırın.
- Mısırları geniş bir fırın kabına tek sıra halinde dizin. Hazırladığınız sosu bir fırça yardımıyla mısırların her tarafına eşit şekilde sürün.
- Sarımsak dişlerini kabuklarıyla birlikte hafifçe bastırarak çatlatın ve mısırların arasına yerleştirin. Böylece pişerken aromasını yemeğe bırakacaktır.
- Fırın kabının üzerini yağlı kâğıt veya alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerini açarak mısırların hafifçe kızarmasını sağlayın. Fırından çıkardıktan sonra isterseniz üzerine biraz daha eritilmiş tereyağı sürerek sıcak servis edin.
Servis Önerisi
- Fırında tereyağlı sarımsaklı süt mısırı sıcak olarak servis ederek tereyağının ve baharatların aromasını en iyi şekilde hissedebilirsiniz.
- Izgara et, tavuk, köfte veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
- Yanına sarımsaklı yoğurt, acı sos veya baharatlı mayonez hazırlayarak farklı lezzetlerle servis edebilirsiniz.
- Servis etmeden hemen önce üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze kekik serperek daha ferah bir aroma katabilirsiniz.
- Birkaç damla limon suyu sıkarak mısırın doğal lezzetini ön plana çıkarabilir ve daha canlı bir tat elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Taze ve süt kıvamındaki mısırları tercih etmek, pişirme sonunda daha yumuşak ve sulu bir doku elde etmenizi sağlar.
- Baharatlı tereyağlı sosu mısırların her tarafına eşit şekilde sürmeye özen gösterin. Böylece her lokmada aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.
- Sarımsakları kabuklarıyla birlikte hafifçe ezerek pişirmek, yanmadan yumuşamasını ve aromasını mısıra bırakmasını sağlar.
- İlk aşamada fırın kabının üzerini kapatarak pişirmek, mısırların kurumadan yumuşamasına yardımcı olur.
- Pişirmenin son bölümünde üzerini açarak hafifçe kızarmasını sağlamak, daha iştah açıcı bir görünüm ve lezzet kazandırır.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerine küçük bir parça tereyağı sürerseniz mısırlar daha parlak görünür ve lezzeti daha da zenginleşir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.