ANASAYFA TARİFLER PİLAV TARİFLERİ ETLİ VE HAVUÇLU ÖZBEK PİLAVI

Etli Ve Havuçlu Özbek Pilavı

Güncelleme tarihi: 11 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Etli Ve Havuçlu Özbek Pilavı Tarifi İçin malzemeler

500 gr parça kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
4 havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
750 gr baldo pirinç
1 çay bardağı beyaz badem içi
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Etli Ve Havuçlu Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?

1 yemek kaşığı tereyağını ve eti tencereye alıp kavurun. Kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Rendelenmiş havuç ve domates salçasını ekleyin. 2 su bardağı suyu ilave edip 30 dakika pişirin. Pirinci 30 dakika suda bekletip suyunu süzün. Pirinci ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Kalan tereyağını tavaya alın. Bademleri ekleyip kısık ateşte kavurun. Karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Karışımı pilavın üzerine gezdirip servis yapın.

Pilavı pişer pişmez değil yarım saat süreyle demlendirip servis yapmanızda fayda var. Lezzeti çok daha iyi ortaya çıkacaktır.