ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ ŞEKER BÖREĞİ

Şeker böreği

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Şeker böreği tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Zeytinyağı

İç harcı için

  • ¼ pırasa
  • 1 soğan
  • 200 dağ mantarı
  • 15 gr tereyağı
  • 5 gr kuru nane
  • 5 gr kırmızı pul biber

Sunum için

  • 100 ml süzme yoğurt
  • Közlenmiş biber

Şeker böreği Nasıl Yapılır

Un, yumurta, tuz, zeytinyağı ve yeteri kadar suyu çukur bir kapta yoğurun. 1-2 saat dinlendirin. Hamur dinlendikten sonra ince açıp 2-3 kat üst üste yerleştirin. İç harcı için, doğranmış soğan ve küçük küpler halinde doğranmış dağ mantarlarını tereyağında soteleyip baharatları ilave edin. Kat kat olan hamuru kalın, uzun şeritler halinde kesin. İç harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Haşlanmış pırasa lifleri ile bağlayın. Kızgın yağda kızartın. Közlenmiş biber ve süzme yoğurtla servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.