Beyaz çikolatalı ve mangolu crumble
Köfteli Kereviz Sepeti
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Köfteli Kereviz Sepeti için
Malzemeler
- 3 eşit büyüklükte kereviz
- 2 eşit büyüklükte domates
- 12 arpacık soğan
- 150 gr bezelye
- 300 gr kıyma
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 6 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 30 gr margarin
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Köfteli Kereviz Sepeti
Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
Kerevizleri soyup ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını hafifçe oyun. Kararmaması için limonlu suda bekletin. Domatesleri halka şeklinde kesin. Soğanları soyun.
Ekmek içini ılık suda yumuşatıp ufalayın. Sarımsakları soyup ezin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, sarımsak, peynir, köfte baharı ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak iyice yassılaştırın.
Kerevizleri düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin. Her birinin üzerine sırasıyla köfte, domates ve soğan ilave edip kürdanla sabitleştirin. Bezelye ve kalan soğanları kerevizlerin etrafına ilave edin. Margarin, sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.