ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ ZAMBAK REÇELİ

Zambak reçeli

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Zambak reçeli tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı tohumları çıkartılmış zambak
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Zambak reçeli Nasıl Yapılır

Kolayca uygulanabilen reçel tarifleri arasında üst sıralarda. Zambakların ortalarındaki yeşil kök kısımlarını çıkarın. Yaprakları ikiye bölerek küçültün. Sarı tohumlu kısımları ve yaprakları ezmeden sudan geçirip derin bir kaba alın. Üzerlerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpin. Üzerini örterek iki gün bekletin

Şeker ve 2 su bardağı suyu tencerede 10 dakika kadar kaynatıp kalan 1 bardak suyu da ilave edin. Şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Şekerde beklettiğiniz zambakları ve yarım limonun suyunu ilave edip reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Ocaktan alıp sıcakken kavanozlara aktarın. Ağzını sıkıca kapatıp soğuyuncaya kadar ters çevirerek bekletin. Servise hazır hale getirin.

ZAMBAK
Zambakgiller familyasından olan, genellikle soğan ile üreyen mevsimlik bir bitkidir. 110 civarında çeşidi vardır. Genellikle bahçe ve süs bitkisi olarak tercih edilen zambağın bazı soğanlı türleri yiyecek olarak tüketilebilir. Zambak bitkisinin çiçekleri kimi ülkelerde mutfaklarda besin maddesi olarak kullanılabildiği gibi en çok tercih edileni zambak yapraklarından yapılan reçellerdir. Gurme marketlerde, zaman zaman aktarlarda ve kimi zamanda semt veya yöresel pazarlarda bulunur.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.