ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ SELANİK GEVREĞİ

Selanik Gevreği

Selanik gevreği

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Selanik Gevreği Tarifi İçin malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı file fıstık
  • 1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini

Selanik Gevreği Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir karıştırma kabına eleyin. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve fazla söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelince fıstık ve yaban mersinlerini ekleyip yoğurun.
  • Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın. Önce elinizle dikdörtgen olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin. Ardından bir merdane yardımı ile hamuru inceltin. Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın. Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın.
  • Fırından çıkarır çıkarmaz keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin ve dilimler yukarı bakacak şekilde tel ızgara üzerine dizin. Tekrar fırına verip 10-15 dakika daha pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!