Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Bomboloni
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
45 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Tarif Defterime Ekle
Bomboloni Tarifi İçin malzemeler
Hamuru için:
- 2-2.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı tereyağı
İç dolgusu için:
- 1 büyük pastacı kreması
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Bomboloni Nasıl Yapılır?
- Toz şeker, ılık süt ve kuru mayayı bir kaba alın, güzelce karıştırın.
- Üzerine yumurtaları ekleyerek çırpın.
- Oda sıcaklığında bekletilen tereyağını da ekleyin ve karıştırın.
- Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerine streç film sarın ve 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
- Mayalanan hamuru tezgaha alın ve unlayın. Hamuru kalın bir şekilde açın.
- Çay bardağının ağız kısmıyla hamura bastırarak yuvarlaklar oluşturun.
- Yağı tavaya ekleyin ve kızdırın. Kızan yağa hamurları atarak önlü arkalı kızartın.
- Pastacı kremasını buzdolabı poşetine alın ve ucunda ufak bir delik açın.
- Hamurun ortasına da küçük delik açın. Hamurun iç kısmına dolguyu sıkın. Afiyet olsun.
- Tarifte pastacı kreması yerine çikolatalı sos, meyveli sos ve marmelat kullanabilirsiniz.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
