ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ BAHARATLI VE ÜZÜMLÜ EKMEK

Baharatlı Ve Üzümlü Ekmek

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Baharatlı Ve Üzümlü Ekmek Tarifi İçin malzemeler

2 Ekmek için

  • 500 gr un
  • Yarım çay kaşığı deniz tuzu
  • 15 gr yaş maya
  • 40 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 75 ml süt
  • 75 gr kuru üzüm
  • 175 gr karışık kuru meyve
  • 75 gr esmer şeker
  • Yarım çorba kaşığı pekmez
  • Yarım çay kaşığı öğütülmüş karışık baharat muskat~ karanfil~tarçın

Baharatlı Ve Üzümlü Ekmek Nasıl Yapılır?

  • Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor...

    Un ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın. Mayayı küçük bir kaseye alıp 2 çorba kaşığı ılık  su ekleyin.
  • Karıştırıp sıcak bir yerde 10 dakika bekletin. Margarini küçük küçük kesip una ilave edin.  Elinizle ovalayarak una yedirin.
  • Yumurtayı çırpıp una ekleyin. Yumurtayı ölçekli bir kaba alın. Sütü ilave  edip çırpın. Karışım 250 ml’ye gelinceye kadar ılık ekleyin ve çırpın.
  • Margarin eklediğiniz unun ortasını  çukurlaştırıp maya ve yumurtalı karışımı ilave edin. Karışımı yaklaşık yarım saat yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru hafifçe yağlanmış  bir kaba alıp üzerine hafifçe nemlendirilmiş bir bezle örtün. Sıcak bir yerde 30 dakika bekletin.
  • Kuru üzüm ve kuru meyveleri bir kaba alın. ‹çinde kaynar su bulunan başka bir kabın içine yerleştirip  üzerini bir bezle örtün. 
  • Hamuru un serpilmiş bir zemine alıp 5 dakika yoğurun. Hamurun içine kurutulmuş meyve, kuru üzüm, şeker, pekmez ve baharatı ekleyip tekrar yoğurun.
  • Hamuru tekrar bir  kaba alıp üzerine nemli bezle örtün ve sıcak bir yerde 1 saat bekletin.  Hamuru ikiye bölüp SoftBowl  Nilüfer kalıplarının içine yerleştirin.
  • Hamurların üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Önceden  ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Uzun süre tokluk hissi veren üzümlü ekmek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.