ANASAYFA TARİFLER TUZLU HAMUR İŞİ TARİFLERİ PIRASALI VE SOĞANLI KITIR YUFKA

Pırasalı Ve Soğanlı Kıtır Yufka

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Pırasalı Ve Soğanlı Kıtır Yufka Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 yufka
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 soğan
  • 4 pırasa
  • 10 yaprak ıspanak
  • 8 dilim çemensiz pastırma
  • Karabiber

Beşamel sos için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz

Pırasalı Ve Soğanlı Kıtır Yufka Nasıl Yapılır?

Yufkayı küçük parçalar şeklinde koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Kızgın fırında 5 dakika kızartın. Fırından alıp soğutun. Soğanları ve pırasaları ince yuvarlak dilimler şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Küçük doğranmış 6 dilim pastırmayı ekleyip karıştırın. Karabiberle tatlandırın. Beşamel sos için, unu tereyağında sararıncaya kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyip pişirin. Tuzla tatlandırın. Yağlanmış küçük fırın kaplarına sırasıyla kızartılmış yufka, sebze ve beşamel sos sıralamasıyla malzemeyi paylaştırın. Üzerine kalan pastırmaları küçük parçalar şeklinde kesip ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!