Tepsi Kebabı Tarifi
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu özel ekmek, glutensiz beslenenler için harika bir alternatif sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz glutensiz focaccia tarifi, zeytinyağı ve aromatik otlarla zenginleşerek sofralara İtalyan esintisi taşır. Hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerin yanında keyifle tüketebileceğiniz glutensiz focaccia tarifi, pratikliği ve lezzetiyle sık sık yapmak isteyeceğiniz tarifler arasında yer alır. Peki; glutensiz focaccia nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Focaccia Ekmeği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon glutensiz focaccia 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Glutensiz Focaccia Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un karışımı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- Zeytinyağı
- Taze biberiye veya kekik
- Cherry domates
- Zeytin (isteğe bağlı)
- Deniz tuzu
Glutensiz Focaccia Tarifi Alternatif Öneriler:
- Glutensiz un karışımı yerine: Nohut unu, pirinç unu veya badem unu karışımı kullanın.
- Instant maya yerine: Yaş maya kullanın (yarım paket yeterlidir).
- Şeker yerine: Bal veya akçaağaç şurubu ekleyin.
- Zeytinyağı yerine: Avokado yağı tercih edin.
- Su yerine: Ilık süt veya bitkisel süt kullanın.
- Biberiye yerine: Kekik veya fesleğen ekleyin.
- Cherry domates yerine: Kuru domates kullanın.
- Zeytin yerine: Kapari veya ceviz ekleyin.
- Daha zengin lezzet için: Üzerine beyaz peynir veya keçi peyniri ekleyin.
- Daha aromatik yapmak için: Hamura sarımsak tozu veya kuru otlar ilave edin.
Glutensiz Focaccia Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir kapta glutensiz un, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Üzerine ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin, spatula ile karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini kapatın ve yaklaşık 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Fırın tepsisini yağlayın. Mayalanan hamuru tepsiye alın ve elinizle bastırarak yayın. Üzerine parmak uçlarınızla çukurlar oluşturun.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin. Domates, zeytin ve biberiyeyi yerleştirin. Hafifçe deniz tuzu serpin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Ilık servis edin, üzerine ekstra zeytinyağı gezdirin.
- Yanında zeytinyağı ve balsamik sos ile sunum yapın.
- Peynir tabağı veya zeytin çeşitleri ile birlikte servis edin.
- Kahvaltılarda veya çorba yanında ekmek olarak değerlendirin.
- Üzerine taze kekik veya biberiye ekleyerek aromayı artırın.
Püf Noktası
- Glutensiz hamur klasik hamurdan daha yumuşak olur, yoğurmadan karıştırarak hazırlayın.
- Hamurun üzerini kapatıp mutlaka mayalanmaya bırakın.
- Tepsiye aldıktan sonra elinizi hafif yağlayarak hamuru daha kolay yayın.
- Parmakla bastırarak oluşturduğunuz çukurlar, sosun içine işlemesini sağlar.
- Fırını önceden ısıtın, iyi kabarması için önemlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.