Cevizli Portakallı Kek Tarifi
Sadece kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu peynirli 10 dakika poğaçası tarifi, kahvaltılarda veya çay saatlerinde pratik ve lezzetli bir çözüm sunuyor. Kulak memesi yumuşaklığındaki hamuru ve nefis peynirli iç harcıyla herkesin favorisi olacak bu peynirli 10 dakika poğaçası tarifi, hem hızlı hem de pratik bir şekilde sofralarınızı şenlendiriyor. Peki; peynirli 10 dakika poğaçası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kaşık Poğaçası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 10 dakika poğaçası 170 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (bir kısmı üzeri için ayrılacak)
- ½ paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gr)
- ½ çay kaşığı tuz
- 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- İsteğe bağlı: ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı süt veya ayrılmış yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Farklı Peynirlerle Deneyin: Beyaz peynir yerine kaşar peyniri, lor peyniri veya cheddar kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Otlu Poğaça: Peynirli harca ince kıyılmış maydanoz, dereotu, taze nane veya fesleğen ekleyerek lezzetini zenginleştirin.
- Zeytinli Versiyon: İç harca doğranmış siyah veya yeşil zeytin ekleyerek tuzlu ve aromatik bir poğaça hazırlayabilirsiniz.
- Baharatlı Poğaça: Harca az miktarda karabiber, kırmızı pul biber veya kekik ekleyerek hafif baharatlı bir lezzet katabilirsiniz.
- Mini Rulo Poğaça: Hamuru daha ince açıp içine peynirli harcı koyarak rulo şeklinde sarın ve dilimleyin; hem farklı bir sunum hem de pratik porsiyonluk bir atıştırmalık elde edersiniz.
- Fırın Üzeri Alternatifleri: Susam yerine çörek otu, haşhaş veya keten tohumu serpiştirerek farklı aroma ve dokular yaratabilirsiniz.
- Sade veya Tuzsuz Poğaça: Peynirin tuz oranına göre hamura tuz eklemeyerek daha hafif bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
- Hızlı Kahvaltı Sandviçi: Poğaçaları ortadan ikiye kesip içine domates, salatalık ve taze yeşillik ekleyerek mini kahvaltı sandviçleri hazırlayabilirsiniz.
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Bir kaba un ve kabartma tozunu eleyin. Yoğurt, sıvı yağ, 1 yumurta ve tuzu ekleyin. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
- Beyaz peyniri çatalla ezin. İsteğe göre ince doğranmış maydanoz ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde açıp içine peynirli harçtan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın veya klasik poğaça şekli verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine süt veya yumurta sarısı sürün. Susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika (mini poğaçalar için) veya üzeri altın rengi olana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Poğaçaları fırından çıktıktan sonra 2–3 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.
- Yanına domates, salatalık, zeytin ve taze yeşillikler ekleyerek zengin bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz.
- Mini poğaçaları küçük tabaklara dizip çay veya kahve yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
- Poğaçaları ortadan ikiye kesip içine taze yeşillik, domates veya ekstra peynir ekleyerek mini sandviçler hazırlayabilirsiniz.
- Mini poğaçaları saklama kabına koyup pikniklerde veya davetlerde pratik şekilde servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun; fazla sert olursa poğaçalar kabarmaz.
- Sulu peynir kullanıyorsanız, fazla suyunu süzün; aksi halde poğaçalar dağılabilir ve iç harç hamuru ıslatır.
- Daha hızlı pişmeleri ve kabarmaları için küçük boyutlarda hazırlayın. Büyük poğaçalar yaparsanız pişirme süresini 10–12 dakikaya çıkarın.
- Süt veya yumurta sarısı sürmek, poğaçaların parlak ve altın rengi olmasını sağlar.
- Harca ince doğranmış maydanoz, dereotu veya kekik ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirin; böylece poğaçalar eşit şekilde kabarır ve alt-üst rengi dengeli olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.