Tam Ölçülü Geleneksel Aşure Tarifi
Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday olan sütsüz yumurtasız kurabiye tarifi, az malzemeyle hazırlanan pratik yapısı ve ağızda dağılan kıyır kıyır dokusuyla öne çıkıyor. Evde süt veya yumurta bulunmadığında da kolayca yapılabilen bu nefis kurabiyeler, kısa sürede hazırlanarak misafir ikramlarından günlük çay keyiflerine kadar pek çok ana eşlik ediyor. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak yapısıyla beğeni toplayan bu tarif, hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Peki; sütsüz yumurtasız kurabiye nasıl yapılır? İşte sütsüz yumurtasız kurabiye tarifi ve malzemeleri...
Tarçınlı Elmalı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sütsüz yumurtasız kurabiye 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ağızda Dağılan Sütsüz Yumurtasız Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağı un
Sütsüz Yumurtasız Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:
- Pudra şekeri yerine aynı miktarda ince çekilmiş toz şeker kullanabilirsiniz. Ancak hamurun daha pürüzsüz olması için pudra şekeri tercih edilir.
- Tereyağı yerine tamamen bitkisel margarin kullanarak daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü veya doğal vanilya kullanabilirsiniz.
- Hamura 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek kakaolu bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Damla çikolata, kuru üzüm, kuru yaban mersini veya iri çekilmiş fındık ilavesiyle kurabiyeleri zenginleştirebilirsiniz.
- Portakal ya da limon kabuğu rendesi ekleyerek hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Tarçın, zencefil veya muskat gibi baharatlarla farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı dokuda kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
- Üzerlerini susam, çörek otu veya file bademle süsleyerek görsel açıdan daha şık bir sunum sağlayabilirsiniz.
- Hamura ince çekilmiş ceviz veya fındık ekleyerek daha yoğun bir kuruyemiş aroması yakalayabilirsiniz.
Ağızda Dağılan Sütsüz Yumurtasız Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını karıştırma kabına alın.
- Üzerine sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü şekilde pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri hafif renk alınca fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sütsüz yumurtasız kurabiyeleri çay, kahve veya bitki çaylarının yanında servis edebilirsiniz.
- Yanında ev yapımı reçel, marmelat veya fındık ezmesi sunarak farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
- Üzerlerine hafifçe pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
- Kurabiyeleri cam kavanozlarda veya kurabiye kutularında sunarak sofralara hoş bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
- Dondurma veya meyve soslarıyla birlikte servis ederek tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamura unu azar azar ekleyin; fazla un kullanımı kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Kurabiyelerin kıyır kıyır olması için hamuru uzun süre yoğurmamaya dikkat edin.
- Şekil verdikten sonra kurabiyelerin eşit büyüklükte olmasına özen gösterin ki aynı sürede pişsinler.
- Fırını önceden ısıtın ve kurabiyeleri orta rafta pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri çok kızarmadan fırından çıkarın; hafif renk almaları yeterlidir.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tamamen soğumadan hareket ettirmeyin, aksi halde dağılabilirler.
- Tazeliğini koruması için kurabiyeleri hava almayan bir kapta muhafaza edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.