ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ SUCUKLU GEVREK BÖREK

Sucuklu Gevrek Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Sucuklu Gevrek Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 100 g tereyağı
  • 3.5 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

  • 2 yeşil biber
  • 2 közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 soğan
  • Kekik
  • 100 g sucuk
  • Zeytinyağı

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

Sucuklu Gevrek Börek Nasıl Yapılır?

Tereyağını ve unu yoğurma kabına alarak yoğurun. Yumurta ve sirkeyi ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamur kıvama gelince üzerini nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakın. İç harcı için orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız yeşil biberi kavurun. Üzerine küp doğradığınız kırmızı közlenmiş biberi de ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Küp doğradığınız sucuğu ekleyin. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp kare şeklinde açın. Kenar köşelerini birleştirip kutu şeklini verin. İçine sucuklu harçtan doldurun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!