ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ KAYISILI SARMAL ÇÖREK

Kayısılı Sarmal Çörek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Kayısılı Sarmal Çörek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 paket (11 gr) instant maya
  • 50 gr toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 150 ml ılık süt
  • 50 ml ılık su
  • 1 yumurta
  • 50 gr tereyağı
  • 450 gr un

İç harcı için

  • 25 gr tereyağı
  • 85 gr kuru kayısı (doğranmış)
  • 85 gr file fındık
  • 25 gr toz şeker

Üzeri için

  • 3 yemek kaşığı kayısı reçeli
  • Fındık

Kayısılı Sarmal Çörek Nasıl Yapılır?

Un, maya, şeker ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ilık süt, su, yumurta ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam için azar azar un veya süt ilavesi yapabilirsiniz. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. 23 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile 20 cm x 30 cm ölçülerinde açın. Üzerine yumuşak tereyağını sürün. Doğranmış kayısı, file fındık ve şekeri serpiştirip rulo şeklinde sarın. Keskin bir bıçak ile sekiz parçaya kesin ve kalıba yerleştirin. Üzerini örterek 20 dakika bekletin. Fırında 10 dakika pişirip sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Kayısı reçelini 1 yemek kaşığı su ile birlikte iyice karıştırın ve fırından çıkardığınız çöreğin üzerine sürün. Daha sonra fındık serpiştirip servis yapın.

 

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!