Hassa Böreği

12 Nisan 2025 tarihinde güncellendi.
Hassa Böreği
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hassa Böreği için

Malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr doğranmış yeşil zeytin
  • 150 gr ceviz içi
  • 2 soğan
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1/4 demet nane
  • 100 gr tuzsuz tulum peyniri
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı tarhun
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 yufka
  • 1 yumurtanın akı

Kızartmak için

  • Zeytinyağı
Hassa Böreği

Nasıl Yapılır

Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Yeşillikleri temizleyip ince kıyın. Yeşil zeytin, iri çekilmiş ceviz içi, doğranmış yeşillik ve kalan malzemeyi bir kapta iyice karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Geniş kısmına iç malzemeyi yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak rulo şeklinde sarın. Yufkaların uç kısımlarına yumurta akı sürüp yufkanın yapışmasını sağlayın. Kendi ekseninde rulo şeklinde sarın. Ayçiçeği yağını derin bir tavada ısıtın. Börekleri kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo