ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ ÇITIRLI MUSKA BÖREK

Çıtırlı Muska Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Çıtırlı Muska Börek Tarifi İçin malzemeler

  • 2.5 su bardağı galeta unu
  • 4 yufka
  • 1.5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Çıtırlı Muska Börek Nasıl Yapılır?

Soğanı küp şeklinde doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun. Mercimek, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Kalan zeytinyağı ile sütü karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha yayın. Üzerine süt karışımından sürüp ikinci yufkayı üzerine yayın. 4 parmak kalınlığında şeritler kesin ve her şeridin uç kısmına mercimekli harçtan yerleştirin. Muska şeklinde sarın. Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın. Börekleri sütlü harca batırıp galeta ununa bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürün. Servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!