ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ TAVUK YEMEKLERİ BEZELYELİ PATATES PÜRESİ EŞLİĞİNDE TAVUK KÖFTESİ

Bezelyeli patates püresi eşliğinde tavuk köftesi

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bezelyeli patates püresi eşliğinde tavuk köftesi tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 haşlanmış patates
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2~3 dal taze nane
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Köfte için

  • 1 parça tavuk göğüs eti
  • 2 kemiksiz tavuk budu
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
  • 2 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için

  • 7~8 dilim pastırma
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Bezelyeli patates püresi eşliğinde tavuk köftesi Nasıl Yapılır

Patates püresi için tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar ezin. Köfte için gerekli olan malzemeleri yine ayrı bir mutfak robotunda çekin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Ayçiçeği yağı eklenmiş tavada kızartın. Ayrı bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Dilimlediğiniz pastırmayı ilave edin. Çok az kızartın. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın. Servis tabağına bezelyeli patates püresini, üzerine tavuk köftelerini ekleyin. Son olarak soğanlı pastırmayı da ekleyip servis yapın.

Not: Köfteyi sadece tavuk göğsü ile hazırlarsanız köfte biraz sert olacaktır. Eğer mutfak robotunuz yoksa tavuk etlerini kasabınızda kıyma olarak çektirebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.