Muffin Köfteler
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
40 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Muffin Köfteler Tarifi İçin malzemeler
- 500 g kıyma
- 1 soğan
- 3 parça hafif haşlanmış karnabahar çiçeği
- Tuz
- Karabiber
- 2-3 dal maydanoz
- 6 parça milföy hamuru
- 200 ml domates püresi
- 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Muffin Köfteler Nasıl Yapılır?
- Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Yemeklik doğradığınız soğan ve haşlanmış karnabahar çiçeklerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan ceviz büyükülüğünde parçalar kopartıp köfteler hazırlayın.
- Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip muffin kalıplarına yerleştirin. Ortalarına birer tatlı kaşığı kadar domates püresi sürün. Rendelenmiş mozarella peyniri serpin ve bir köfte yerleştirin. Tekrar domates püresi sürüp rendelenmiş mozarella peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
