ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ BAZLAMA VE KÖFTE

Bazlama Ve Köfte

Bazlama ve köfte
Bazlama, Karadeniz'in en sevilen ekmek çeşitlerinden biridir. Et yemekleri ile birlikte servis edilir. Hazırsanız, bazlamalı köfte tarifine başlayabiliriz.

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bazlama Ve Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet küçük bazlama ekmeği 
  • 300 g kıyma 
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı galeta unu 
  • Tuz, kimyon, karabiber 
  • 4 dilim çedar peyniri 
  • 4 dilim turşu 
  • 4 dilim domates 
  • 2 adet orta boy patates 
  • Ketçap, hardal

Kızartmak için 

  • Sıvı yağ

Bazlama Ve Köfte Nasıl Yapılır?

  • Patateslerin kabuğunu soyun, parmak şeklinde kesip tuzlu suyun içinde biraz bekletin. 
  • Patatesleri suyun içinden alın, iyice kurulayın. Bir tavanın içinde iyice kızdırılmış yağda kızartın.  
  • Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuzu, baharatı ekleyin. İyice yoğurun.
  • Köfte harcından küçük parçalar koparıp avucunuzda köfte şekline getirin. Izgarada çok az yağ ilave ederek kızartın. 
  • Bazlama ekmeğini tost makinesinde bastırmadan hafifçe ısıtın. İçine ızgarada kızarttığınız köfteleri, dilimlenmiş domatesleri, kızarttığınız patatesleri, turşuları, çedar peynirini, ketçap ve hardalı ekleyerek tamamlayın.

Ev yapımı bazlama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!