Yumurtasız kurabiye
Sarı Biber Ve Yeşil Zeytin Garnitürlü Kuzu Bonfile
19 Eylül 2022
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sarı Biber Ve Yeşil Zeytin Garnitürlü Kuzu Bonfile için
Malzemeler
- 1 kuzu bonfile
- Zeytinyağı
- Taze çekilmiş karabiber
Sos için
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dolmalık sarı biber
- 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
- Taze kekik
- Tuz
- Karabiber
Sarı Biber Ve Yeşil Zeytin Garnitürlü Kuzu Bonfile
Nasıl Yapılır
Bonfileyi dört dilim elde edecek şekilde kesin. Üzerlerine zeytinyağı sürüp karabiber serpin. Yapışmaz yüzeyli tavaya alıp yüksek ısıda birkaç dakika pişirin. Garnitür için, dolmalık sarı biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Zeytinleri de küçük parçalar şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Biberi ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Zeytin, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tavayı ocaktan alın. Bonfilelerin üzerine biberli sosu paylaştırıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.