ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ SARI BİBER VE YEŞİL ZEYTİN GARNİTÜRLÜ KUZU BONFİLE

Sarı Biber Ve Yeşil Zeytin Garnitürlü Kuzu Bonfile

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sarı Biber Ve Yeşil Zeytin Garnitürlü Kuzu Bonfile Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 kuzu bonfile
  • Zeytinyağı
  • Taze çekilmiş karabiber

Sos için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dolmalık sarı biber
  • 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Sarı Biber Ve Yeşil Zeytin Garnitürlü Kuzu Bonfile Nasıl Yapılır?

Bonfileyi dört dilim elde edecek şekilde kesin. Üzerlerine zeytinyağı sürüp karabiber serpin. Yapışmaz yüzeyli tavaya alıp yüksek ısıda birkaç dakika pişirin. Garnitür için, dolmalık sarı biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Zeytinleri de küçük parçalar şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Biberi ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Zeytin, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tavayı ocaktan alın. Bonfilelerin üzerine biberli sosu paylaştırıp servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!