ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ SARI BİBER VE YEŞİL ZEYTİN GARNİTÜRLÜ KUZU BONFİLE

> SARI BİBER VE YEŞİL ZEYTİN GARNİTÜRLÜ KUZU BONFİLE
4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sarı biber ve yeşil zeytin garnitürlü kuzu bonfile tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 kuzu bonfile
  • Zeytinyağı
  • Taze çekilmiş karabiber

Sos için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dolmalık sarı biber
  • 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber
Sarı biber ve yeşil zeytin garnitürlü kuzu bonfile Nasıl Yapılır

Bonfileyi dört dilim elde edecek şekilde kesin. Üzerlerine zeytinyağı sürüp karabiber serpin. Yapışmaz yüzeyli tavaya alıp yüksek ısıda birkaç dakika pişirin. Garnitür için, dolmalık sarı biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Zeytinleri de küçük parçalar şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Biberi ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Zeytin, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tavayı ocaktan alın. Bonfilelerin üzerine biberli sosu paylaştırıp servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.