ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ GÜVEÇTE KAYISILI KUZU ETİ

Güveçte kayısılı kuzu eti

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Güveçte kayısılı kuzu eti tarifi için malzemeler

  • 750 gr kemiksiz kuzu eti (kol veya but)
  • 2 orta boy soğan
  • 4~5 sivri biber
  • 3 su bardağı et suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 tutam tel safran
  • 2~3 tane kişniş tohumu (havanda dövülmüş)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2~3 yemek kaşığı un
  • 100~150 gr kuru kayısı

Güveçte kayısılı kuzu eti Nasıl Yapılır

2-3 yemek kaşığı una birer tutam tuz ve karabiber ekleyin. Etleri unlu karışıma bulayın. Zeytinyağında arada karıştırarak kavurun. Kıyılmış sivri biber ve yarım ay doğranmış soğanı tuz ve karabiber ekleyerek sotelemeye devam edin. Et suyunu ekleyin. 1 bardak sıcak suda erittiğiniz tel safranı su ile birlikte tencereye ilave edin. Rendelediğiniz zencefili de ekledikten sonra kısık ateşete 40 dakika pişirin. Sonrasında doğradığınız kayısıyı, ezdiğiniz kişniş tohumunu, yarım limon suyunu ve jülyen doğradığınız biberi ilave edin. 15 dakika daha pişirdikten sonra servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.