ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ ÇITIR SOĞANLI BONFİLE

Çıtır Soğanlı Bonfile

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

55 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çıtır Soğanlı Bonfile Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 4 bonfile
  • 250 gr mantar
  • 2 dolmalık kırmızıbiber
  • 2 dolmalık yeşil biber
  • 100 ml krema
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Çıtır soğanlar için

  • 2 soğan
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım limon
  • 2 su bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Ayçiçeği yağı

Çıtır Soğanlı Bonfile Nasıl Yapılır?

Soğanın başrolünde hazırlanan tarifler, sofralara farklı bir tat getirecek. Soğanların kabuklarını soyun. İnce doğrayıp bir kaseye alın. Sütü ısıtıp limon suyu ekleyip karıştırın. 20 dakika bekletip soğanların üzerine dökün ve 1 saat bekletin. Karışımdan küçük parçalar alıp bolca un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber karışımına bulayın. Kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Mantar ve biberleri ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Krema ekleyip ocaktan alın. Etleri az yağ ile önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabaklarına alın. Üzerlerine mantarlı karışımdan gezdirin. Son olarak çıtır soğanları en üste yerleştirip sıcak servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!