Çaput aşı (Denizli)
Mercimek Piyazı
30 Ağustos 2022
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Mercimek Piyazı için
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı kapya biberi
- 6 dal taze soğan
- 6 dal maydanoz
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Sosu için
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Mercimek Piyazı
Nasıl Yapılır
- Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Orta boy bir tencerede üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzüp derin bir kaba alın.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Ilınan mercimeğin üzerine döküp sosu çekmesi için karıştırın. Sivri biber, kırmızı biber, taze soğan ve maydanozu ince kıyıp mercimeğin üzerine ilave ederek tekrar karıştırın. Tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.