ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ ALTUNİZADE ÇORBASI

Altunizade Çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Altunizade Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 adet patates
  • 2 çorba kaşığı bezelye
  • 5 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı kıyma
  • 1 adet et suyu tableti
  • 2 çorba kaşığı tel şehriye
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • kırmızı pulbiber
  • 5 Su bardağı su

Altunizade Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayarak, yağı, sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun. Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış patates ve havucu ekleyin.  Etsuyu tabletini ilave edin. 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun. Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin. Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp, yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın. 

Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!