Sürprizsiz Lokanta

Sıcak bir yaz akşamıydı. Trafikten bunalmış halde Beşiktaş’ta araçtan atlayıp son anda Üsküdar motoruna yetiştik. Boğazın serinliği içimizi ferahlattı. Aslında hedef evde yemekti ama Üsküdar’a gelince “ha ev, ha Kanaat” deyip yönümüzü hemen lokantaya çevirdik.

Kanaat deyince benim aklıma ilk gelen hep kadınbudu köfte ve püre olur. Ama canım  bir yandan da döner çekiyordu. Pek çok restoranda yarım porsiyon yemek istenmez malum. Ama esnaf lokantalarının güzelliği de burada: onların tabiriyle “az kadınbudu, az döner” diyebiliyorsunuz.

Siparişimiz verdikten yalnızca 5 dakika sonra yemekler masadaydı. Evde bile bu kadar hızlı olamaz! Döner, kıyma dönerdi. Lezzeti her zamanki gibi yerindeydi. Et döner sevenler biraz burun kıvırabilir belki ama ben bu haliyle çok seviyorum. Üzerine özenle kızartılmış altın sarısı patatesler, yanında iki büyük dilim domatesle servis ediliyor. Salata söylemediğimize iyi etmişiz; zaten doyurucuydu. Hele o domatesler… kan kırmızısı, tam mevsiminde, tam lezzetinde.

Gelelim kadınbudu köfteye. Bence İstanbul’un en iyilerinden biri Kanaat’ta. Dışı hafif sakallı yumurtadan içi ise tam kıvamında hafif sulu kupkuru değil. Belli ki kavrulmuş kıyma ile çiğ kıyma dengesi iyi ayarlanmış. Yanındaki püreyle birlikte klasik bir tabak ama tadı unutulmaz. Ufak bir eleştirim olabilir: pürenin içinde biraz daha fazla tereyağı olsa, tadı taçlanırdı.

Fiyatlar nasıl derseniz:

1. Kadınbudu Köfte: (2 adet köfte, püre ve 1 kızarmış biber): 370 TL
2. Döner porsiyon: 420 TL (ki bu fiyat bazı büfelerden bile uygun)
3. 2 adet soğuk su ile birlikte toplam hesap: 955 TL

Söyleyecek bir şey yok. Yemekler güzel, servis hızlı, fiyat makul. Ev yemeği konseptinde ne ararsanız var. Gözüm karnıyarıkta da kaldı ama iyi ki sipariş etmemişim; o kadar doydum ki bir lokma daha yiyemezdim.

Teşekkürler Kanaat Lokantası. Beni üzmediğin, kendimi evimde gibi hissettirdiğin için.