İzmir köfte
Tavuklu Ve Zeytinli Pide
20 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuklu Ve Zeytinli Pide için
Malzemeler
- 150 gr tavuk göğüs eti
- 1 sivri biber
- 9 çekirdeği çıkarılmış zeytin
- 1 kırmızı biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 bayat pide dilimi (üçgen şeklinde kesilmiş)
- 1 dal maydanoz
Tavuklu Ve Zeytinli Pide
Nasıl Yapılır
- Biberleri temizleyip zar şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup kıyın.
- Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ve zar şeklinde doğrayın. Tavuk etini zar şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp sırasıyla sarımsaklar, biberler ve tavuk etini soteleyin.
- Domates ve domates suyunu ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Zeytinler ve baharatı ekleyip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
- Tavuk suyunu ayrı bir tencerede kaynatın. Dilimlenmiş pide ekmeklerini içine atıp (yumuşaması için) hemen çıkarın. Tezgahın üzerine alıp ılınmasını bekleyin.
- Pide ekmeğini tamamen kopmayacak şekilde enine ikiye kesin. İçlerine hazırladığınız tavuk etli karışımı paylaştırın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.