Mayasız 3-2-1 Poğaça Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Yapmak İçin 3 Tüyo
28 Kasım 2025, 12:16 tarihinde güncellendi.
Pırasayı ince doğrayıp hafifçe soteleyin, sonra kendi suyunda yavaşça pişirin. Biraz şeker veya limon ekleyerek tat ve renk dengesini sağlayın. Piştikten sonra kaliteli zeytinyağı gezdirerek aroma ve parlaklık katın.
Pırasayı çok haşlamadan yumuşayıncaya kadar pişirmek lezzeti artırır. Sebzelerin tadını dengelemek için tuz ve limonu dikkatli kullanın. Zeytinyağını yemek piştikten sonra eklemek aromayı güçlendirir.
-
Pırasayı doğru şekilde doğrayın ve haşlayın
Pırasayı uzunlamasına ince şeritler veya halka halka doğrayın. Önce hafifçe tuzlu suda veya az miktarda zeytinyağıyla soteleyip sonra yavaşça kendi suyunda pişirirseniz hem yumuşak hem de lezzetli olur.
-
Şeker ve limon dengesi
Zeytinyağlı yemeklerde hafif bir tatlılık lezzeti artırır. Pırasa pişerken az miktarda şeker veya limon suyu eklemek, hem tatlılığı hem de pırasanın rengini güzel tutar.
-
Zeytinyağını sonradan ekleyin
Pırasayı piştikten sonra üzerine kaliteli sızma zeytinyağı gezdirirseniz hem aroması yoğunlaşır hem de parlak ve lezzetli bir sunum elde edersiniz.
Kategoriler
