Blenderla Portakallı Kek Tarifi
Tüketmeden Önce Dondurmanız Gereken 7 Yiyecek
25 Aralık 2025, 17:09 tarihinde güncellendi.
Tüketmeden önce dondurulması gereken yiyecekler, tazeliğini ve lezzetini korumak için idealdir. Ekmek, unlu mamuller, et, tavuk ve balık gibi hızlı bozulan gıdalar dondurularak uzun süre saklanabilir. Meyve, sebze, süt ürünleri ve hazır yemekler de porsiyonlar halinde dondurulduğunda hem pratik hem de besleyici olur. Hatta çikolata ve kuruyemişler bile sıcak havalarda dondurularak tazeliğini ve dokusunu koruyabilir.
Bazı yiyecekler tüketmeden önce dondurulduğunda hem daha uzun süre dayanır hem de lezzetini kaybetmez. Taze et, tavuk ve balık gibi ürünler dondurularak güvenle saklanabilir. Meyve, sebze ve süt ürünlerini dondurmak, mevsim dışı dönemlerde bile taze tüketim imkânı sağlar. Ayrıca fazla yemekler, kuruyemişler ve çikolatalar dondurularak israf önlenebilir ve her zaman hazır bulundurulabilir.
-
Ekmek ve unlu mamuller
Neden dondurmalı? Taze ekmek ve poğaçalar kısa sürede bayatlar. Dondurmak tazeliğini haftalarca korur.
İpucu: Dilimleyip dondurursanız ihtiyacınız kadar çıkarabilirsiniz.
-
Et ve tavuk
Neden dondurmalı? Taze et ve tavuk hızlı bozulur. Dondurmak, hem ömrünü uzatır hem de bakteri riskini azaltır.
İpucu: Porsiyonlar halinde paketleyip dondurun, çözülmesini kolaylaştırır.
-
Balık ve deniz ürünleri
Neden dondurmalı? Balıklar hızla bozulur. Dondurmak tazelik ve lezzeti korur.
İpucu: Temizlenmiş ve marine edilmemiş şekilde dondurmak en iyisi.
-
Meyve ve sebzeler
Neden dondurmalı? Mevsiminde taze meyve ve sebzeleri dondurmak yıl boyunca tüketmenizi sağlar.
İpucu: Önce hafifçe haşlayıp (blanch) dondurursanız vitamin kaybı azalır.
-
Süt ve süt ürünleri
Neden dondurmalı? Fazla süt, peynir veya yoğurdu dondurabilirsiniz; bozulmadan saklanır.
İpucu: Yoğurt ve sütü porsiyonluk kaplarda dondurun. Peynirleri rendelenmiş halde saklamak pratik olur.
-
Kuruyemiş ve çikolata
Neden dondurmalı? Özellikle sıcak havalarda yağlı ve çikolatalı ürünler eriyip bozulabilir.
İpucu: Hava geçirmez paketlerde dondurun, tadı ve dokusu korunur.
-
Hazır yemek ve çorba
Neden dondurmalı? Evde yaptığınız fazla yemekleri taze taze saklamak için ideal.
İpucu: Küçük porsiyonlarda dondurursanız ihtiyaç duyduğunuzda hızlıca ısıtabilirsiniz.
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç
Kategoriler
