Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Soğan Yağsız Kavrulur Mu?
28 Kasım 2025, 15:03 tarihinde güncellendi.
Soğan, kendi suyunu saldığı için yağsız da kavrulabilir. Yapışmaz tavada kısık ateşte, gerekirse birkaç damla su ekleyerek pişirmek yeterlidir. Yağsız kavrulduğunda daha hafif olur ama yağlıya göre biraz daha az karamelize olur.
Soğan, kendi suyuyla yağsız olarak kavrulabilir. Yapışmaz tavada kısık ateşte pişirilirse yanmaz. Yağsız kavrulduğunda daha hafif olur ama aromasının derinliği azalır.
Doğal suyu yeterlidir
Soğan kendi suyunu saldığı için yağsız tavada kısık ateşte kavrulabilir.
Yapışmayı önlemek için
Yapışmaz tava tercih edilmeli, gerekirse birkaç damla su eklenebilir.
Daha hafif olur
Yağ eklenmediğinde yemek daha diyet ve hafif olur.
Renk ve aroma farkı
Yağsız kavrulan soğan, yağlıya göre biraz daha az karamelize olur.
Sonradan yağ eklenebilir
İstenirse kavurma tamamlandıktan sonra az miktarda yağ eklenip aroma verilebilir.
Şunlara da göz atın:
- Fava Yaparken Soğan Kavrulur Mu?
- Soğan Dolması Yapmanın Püf Noktaları
- Soğan Saklama Yöntemleri
- Çiçeklenen Soğan Yenir Mi?
Kategoriler
