Latte Pasta Tarifi
Pandispanya kaç gün önceden yapılmalı? Dinlenen pandispanya, daha kolay kesilir ve kremalarla daha iyi uyum sağlar. Eğer daha uzun süre saklanacaksa, pandispanya derin dondurucuda muhafaza edilip ihtiyaç halinde çözülebilir.
Pandispanya keki, 1 ya da 2 gün önceden hazırlanıp streç filme sarılarak buzdolabında saklanabilir.
Dinlenmiş pandispanya daha kolay kesilir ve dağılmadan şekillendirilebilir.
Hava almaması için streç filmle sıkıca sarmak ya da kapalı bir kapta muhafaza etmek gerekir.
Kekin şerbet ya da süt ile ıslatılacağı tariflerde, önceden yapılan pandispanya daha iyi sonuç verir.
Daha uzun süre önce hazırlamak istenirse, pandispanya dondurulup çözülerek de kullanılabilir.