Michelin Yeşil Yıldız, Genç Şef ve Servis Ödülü Kazananlar

Dünyanın en prestijli ödüllerinden biri olan MICHELIN Rehberi, bu yıl yeşil yıldız, genç şef ve servis ödülü alan restoran ve şeflerini açıkladı. 

Michelin Yeşil Yıldızı Alan Restoranlar

Michelin Yeşil Yıldızı, müşteriler ve şefler için ilham kaynağı olan, sürdürülebilir bir gastronomi anlayışına sahip olan restoranlara verilen özel bir ödüldür. Dünyada toplamda yalnızca 381 restorana verilen bu ödül, çevre dostu ve etik yaklaşımlarıyla sürdürülebilir gastronomiyi destekleyen restoranlara veriliyor. Yeşil yıldız alan restoranlar:

1. Cırcle By Vertical - İbrahim Tunç
2. Hiç Lokanta - Ekin Can Kün
3. OD Urla - Osman Sezener
4. Vıno Locale - Ozan Kumbasar

Michelin Genç Şef Ödülü

Genç Şef Ödülünü kazanan The Red Balloon'dan Ulaş Durmaz oldu.

Michelin Servis Ödülü

MICHELIN Servis Ödülünü kazanan Tuğra Restaurant oldu.

MICHELIN Sommelier Ödülü

Türkiye'de ilk kez verilen MICHELIN Sommelier Ödülünü kazanan Vıno Locale'den Seray Kumbasar oldu.