Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Kışlık Mücver Hazırlamak İçin 5 Tüyo
28 Kasım 2025, 12:52 tarihinde güncellendi.
Kışlık mücver hazırlarken sebzeleri iyi süzüp ön pişirme yapmak bozulmayı önler. Kavanozları steril edip mücverlerin üzerine zeytinyağı dökmek hem lezzet hem koruma sağlar. Kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklamak, kış boyunca tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Mücverleri kavanoza sıkıştırmadan yerleştirmek, hava sirkülasyonunu engelleyerek bozulmayı önler. Baharat ve tuzu pişirme sırasında dengeli kullanmak, lezzetin korunmasını sağlar. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında saklamak, tazeliğini uzatır.
-
Sebzeleri İyi Süzün ve Kurutun
Kabak, havuç, patates gibi sebzeleri rendeledikten sonra fazla suyunu iyice sıkın. Aksi halde kavanozda su birikince bozulma riski artar.
-
Ön Pişirme Yapın
Mücverleri tavada veya fırında hafifçe pişirin. Sadece kabukları çıtırlaşacak kadar pişirmeniz yeterli; sonra kavanoza yerleştirip saklarsın.
-
Steril Kavanoz Kullanın
Kavanozları ve kapakları kaynar suyla steril edin. Bu, kış boyunca mikroplardan korunmanı sağlar.
-
Üzerine Zeytinyağı Dökün
Kavanoza yerleştirdiğin mücverlerin üzerine zeytinyağı dökün. Hem lezzet verir hem de hava temasını azaltarak bozulmayı önler.
-
Serin ve Karanlık Yerde Saklayın
Kavanozu doğrudan güneş almayan, serin bir dolapta veya kilerde muhafaza edin. Açtıktan sonra buzdolabında saklamayı unutmayın.
Kategoriler
