Bayatlamayan kavanoz kurabiyesi Tarifi
Kavanozda Saklanınca Ömrü Uzayan 7 Yiyecek
28 Kasım 2025, 14:11 tarihinde güncellendi.
Kavanozda saklamak, yiyecekleri hava, nem ve böceklerden koruyarak raf ömrünü uzatır. Özellikle kuru bakliyatlar, kuruyemişler, bal, reçel ve turşu gibi ürünler cam kavanozda daha uzun süre tazeliğini korur. Serin, kuru ve karanlık ortamda saklamak da dayanıklılığı artırır.
Cam kavanozlar yiyeceklerin hem doğal tatlarını hem de besin değerlerini uzun süre muhafaza etmeye yardımcı olur. Hava almayan kapak sistemi sayesinde bozulma, küflenme ve bayatlama gecikir. Reçelden bakliyata kadar pek çok gıda kavanozda daha güvenli ve sağlıklı şekilde saklanabilir.
-
Turşu / fermente sebzeler
Kavanoz camı fermantasyon için ideal; hava geçirmez kapak ve uygun tuz/süre ile uzun süre dayanır. (Başlangıçta steril kavanoz kullanın)
-
Reçel / konserveler
Kaynatıp kaptığınız reçel/jam kavanozda aylarca bozulmadan kalır, kapağın vakumlanmış olması önemli.
-
Bal
Havanın ve nemin uzak tutulduğu cam kavanoz balın kristallenmesini veya bozulmasını engeller. Not: 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmez.
-
Kuru bakliyatlar (nohut, fasulye, mercimek)
Hava ve böceklerden korunur; serin ve kuru yerde cam kavanozla raf ömrü uzar.
-
Tahıllar ve un benzeri kuru ürünler (pirinç, yulaf, bazı unlar)
Nem ve böcek temasını kesince daha uzun süre taze kalırlar. (Kurmaya dikkat, nemli olmasın.)
-
Kuruyemişler ve tohumlar
Havayla temas azalınca oksidasyon (bayatlama) yavaşlar. Çok uzun süre için buzdolabı tercih edilir ama kavanoz iyi başlangıç.
-
Kahve çekirdeği / kuru çay yaprakları
Işıktan ve nemden koruyan cam kavanoz aromayı ve tazeliği korur, kapağı sıkı kapatın.
Kategoriler
