Evde Lokanta Usulü Yapabileceğiniz 8 Kolay Yemek

Mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, sunumuyla göz dolduran ve damakta iz bırakan lokanta usulü yemekler vardır. İşte; et soteden fırında makarnaya, köfteden mercimek çorbasına kadar her biri hem göze hem mideye hitap eden bu 8 pratik tarif!

1. Et Sote (Lokanta Usulü)

Malzemeler: Kuşbaşı dana eti, soğan, biber, domates, sarımsak, salça
Püf Nokta: Eti önce yüksek ateşte mühürleyin, sonra sebzeleri ekleyin. Az suyla pişirin.

1. Tavuk Şinitzel

Malzemeler: Tavuk göğsü, galeta unu, un, yumurta
Püf Nokta: Etleri inceltin, önce una sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızartın.

1. Kuru Fasulye (Pastırmalı veya Sade)

Malzemeler: Kuru fasulye, soğan, salça, pastırma (isteğe bağlı)
Püf Nokta: Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Lokanta tadı için kısık ateşte uzun süre pişirin.

1. Izgara Köfte

Malzemeler: Kıyma, soğan rendesi, galeta unu, baharatlar
Püf Nokta: Köfte harcını en az 1 saat dinlendirin. Izgara tadı için döküm tavada pişirin.

1. Fırın Tavuk Baget (Lokanta Soslu)

Malzemeler: Tavuk baget, salça, yoğurt, sarımsak, kekik
Püf Nokta: Bagetleri sosla marine edin, fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

1. Tas Kebabı

Malzemeler: Kuşbaşı et, patates, havuç, soğan
Püf Nokta: Etleri mühürleyip sebzelerle birlikte güveçte yavaşça pişirin.

1. Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

Malzemeler: Makarna, kaşar peyniri, un, süt, tereyağı
Püf Nokta: Beşamel sosu topaksız yapın. Üzeri kızarana kadar fırında tutun.

1. Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates
Püf Nokta: Sebzeleri kavurarak pişirin, blenderdan geçirin ve üzerine tereyağlı pul biber gezdirin.