EFENDY | İstanbul, Yeni Menüsünü İlk Kez Dostlarının Masasında Açtı

Şef Somer Sivrioğlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen akşamda gastronomi, sanat, moda ve medya dünyasından birçok isim bir araya geldi. Yeni menü, mevsim odaklı yaklaşımı ve gastronomik akışıyla konuklara sunuldu.

Gecede ayrıca EFENDY’nin yeni topluluk yapısı EFENDY-ler ilk kez tanıtıldı. Mevsimsel dokunuşlarla hazırlanan menü; kök sebzeler, tütsülü dokular ve sade aromalarla sonbahar-kış temasını yansıtan bir hikâye oluşturuyor. Her tabak, geçmişten tanıdık tatlara modern bir yorum getirirken; menü akışı sohbeti ve paylaşımı merkeze alan bir ritimde ilerliyor.

EFENDY | İstanbul, sonbahar-kış sezonu için hazırladığı yeni menüsünü özel bir davetle ilk kez dostlarına sundu. Şef Somer Sivrioğlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen akşam, gastronomi dünyası, sanat, moda ve medya çevrelerinden değerli isimleri bir araya getirerek sıcak, samimi ve paylaşım odaklı bir atmosfer yarattı.

Etkinlikte hem yeni menü deneyimlendi hem de EFENDY’nin yeni topluluk yapısı ‘EFENDY-ler’ ilk kez tanıtıldı. Yeni menü, mevsimin kök sebzelerini, tütsülü dokuları ve derin ama temiz aromaları merkezine alarak sonbahar-kış ruhunu farklı bir yorumla sofraya taşıyor. Her tabak, geçmişten tanıdık tatları bugüne ait çağdaş bir yaklaşımla yeniden kuruyor; menü akışı ise acele etmeyen, sohbetin doğal ritmine alan açan bir tempo sunuyor.

Geceye Mustafa Alabora - Banu Zeytinoğlu, Ferruh - Sibel Karakaşlı, Burak Yeter, Çağla Ilıcalı, Ahu Yağtu, Celil Nalçakan, Gülper Özdemir, Enis Güner, Lamia-Bünyamın Aydın, Cem Mirap, Levent Erden, Hazer Amani, Yağız İzgül, Gökay Gündoğdu gibi isimlerin yanısıra MasterChef yapımcıları ve geçmiş sezonlardan MasterChef yarışmacıları katıldı.

Konuklar hem yeni menüyü deneyimledi hem de EFENDY’nin “misafir değil, yol arkadaşı” anlayışıyla oluşturduğu yeni topluluk modeli EFENDY-ler hakkında ilk bilgileri aldı. Şef Somer Sivrioğlu, davette yaptığı konuşmada menünün her 3-4 ayda bir yenilendiğini ve bu özel buluşmaların bundan sonra düzenli bir ritimle devam edeceğini belirtti: “Yeni menümüzü ilk kez dostlarımızın masasında açıyoruz. Bu akşam burada olan herkes ailemiz, dostumuz. İstiyoruz ki bu sofrada yeni tatları birlikte keşfederken birbirleriyle de yeni dostluklar kurulsun.”

Sivrioğlu ayrıca EFENDY’nin global çalışmalarına dair güncel gelişmeleri paylaştı. Avustralya’daki operasyonun sürdüğünü, ortakların Sydney’de yakında açılacak olan Hamsi restoranı için çalışmalarını yoğunlaştırdığını belirtti. Dubai'de devam eden bir başka projenin yanı sıra, Türkiye’de planlanan yeni bir lokasyon için hazırlıkların sürdüğünü aktardı. Uzun süredir üzerinde düşündüğü Asya mutfağı projesinin de uygun zaman geldiğinde hayata geçirileceğini söyledi.

Akşam boyunca davet, EFENDY’nin sıcak atmosferi eşliğinde gerçekleşti. Yeni menünün ilk kez sunulduğu bu buluşma, aynı zamanda EFENDY-ler topluluğunun tanıtıldığı bir başlangıç niteliği taşıdı.