Muhallebili Milföy Tarifi
Çilekli Turta Yapmanın 6 Püf Noktası
28 Kasım 2025, 20:09 tarihinde güncellendi.
Çilekli turta yaparken hamur için tereyağı ve suyu soğuk kullanıp fazla yoğurmamaya özen gösterin. Çilekleri fazla suyunu süzdürün ve kremayı pürüzsüz hazırlayın. Turta tabanını ön pişirin ve servisten önce biraz dinlendirin.
Çilekli turta hamurunu soğuk malzemelerle hazırlayıp fazla yoğurmamaya dikkat edin. Çileklerin suyunu süzdürüp kremayı pürüzsüz yapın. Turtayı ön pişirip servis öncesi dinlendirin.
-
Hamurun kıtır olması için soğuk malzemeler kullanın
Tereyağı ve suyu buzdolabından çıkarıp soğuk kullanmak, turta hamurunun çıtır olmasını sağlar.
-
Hamuru fazla yoğurmayın
Fazla yoğurmak glüteni aktive ederek hamuru sertleştirir; sadece malzemeler birleşene kadar yoğurun.
-
Turta tabanını ön pişirin
Hamurun altı çiğ kalmaması için biraz pişirip sonra meyveyi ekleyin.
-
Çilekleri sulu bırakmayın
Çilekleri doğradıktan sonra fazla suyunu süzün veya mısır nişastası ile karıştırın; böylece turtanız sulanmaz.
-
Pürüzsüz krema kullanın
Vanilyalı kremayı veya muhallebiyi topaklanmadan pişirin, bu turtanın lezzetini ve görünümünü artırır.
-
Servisten önce dinlendirin
Turtayı dilimlemeden önce buzdolabında biraz bekletmek, dilimlerin düzgün ve dağılmadan kesilmesini sağlar.
Şunlara da göz atın:
Yapımı Kolay ve Basit 5 Hurmalı Turta
Kategoriler
