Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Az Bilinen Haşlama Tüyoları
28 Kasım 2025, 16:10 tarihinde güncellendi.
Haşlama yaparken doğru yöntemler, yemeğin lezzetini ve berraklığını belirler. Soğuk suyla başlamak, köpükleri temizlemek ve sebzeleri doğru zamanda eklemek en önemli püf noktalarıdır. Bu basit adımlarla hem nefis hem de sağlıklı bir haşlama hazırlayabilirsiniz.
Haşlama yaparken eti soğuk suya koyarak pişirmeye başlamak lezzetli bir su elde etmenizi sağlar. Kaynama sırasında oluşan köpükleri alman yemeğin berrak olmasına yardımcı olur. Sebzeleri doğru zamanda eklemek ise hem vitaminini korur hem de dağılmalarını önler. İşte haşlama yaparken bilinmesi gereken tüyolar!
-
Soğuk suyla başlayın
Et ya da tavuğu soğuk suya koyup kaynatmak, besinin özünü suya bırakmasını sağlar; böylece daha lezzetli bir su elde edersiniz.
-
Köpükleri alın
Kaynama başladığında oluşan köpükleri kevgirle temizlemek, suyun berrak olmasını sağlar.
-
Sebzeleri doğru zamanda ekleyin
Havuç, patates gibi sebzeleri et biraz piştikten sonra eklemek, hem dağılmalarını önler hem de vitaminini korur.
Şunlara da göz atın:
Patates Haşlamak İçin En İyi 9 İpucu
Kategoriler
