7 Farklı Ülkenin 7 Popüler Kahvaltısı

Kahvaltı, sadece bir öğün değil; her kültürün ruhunu yansıtan, güne başlama ritüelidir. Kimi ülkede sade bir kruvasanla kahvaltı yapılırken, kimisinde tabak tabak çeşitlerle donatılır sofralar. Kahvenin yanında tatlı çörekler mi, yoksa kızarmış fasulyeyle dolu dolu bir tabak mı? İşte 7 farklı ülkenin 7 popüler kahvaltı tabağı.

1. Türkiye – Serpme Kahvaltı

Malzemeler: Beyaz peynir, zeytin, domates, salatalık, bal-kaymak, reçel, yumurta (genelde menemen veya haşlama), sucuk, börek, ekmek, çay.

Tarif: Çeşitli peynirler, zeytinler, kahvaltılıklar tabaklara ayrı ayrı konur. Yanına sıcak olarak menemen ya da sucuklu yumurta hazırlanır. Çay eşliğinde sunulur.

1. Fransa – Fransız Kahvaltısı

Malzemeler: Kruvasan, tereyağı, reçel, taze meyve, kahve veya sıcak çikolata.

Tarif: Kruvasan fırında hafif ısıtılır. Yanına reçel ve tereyağı ile birlikte servis edilir. Tatlı ve sade bir kahvaltıdır. Yanında kahve veya sıcak çikolata içilir.

1. İngiltere – English Breakfast (İngiliz Kahvaltısı)

Malzemeler: Yumurta, sosis, pastırma, fasulye, mantar, domates, tost ekmeği, çay.

Tarif: Yumurta (genellikle sahanda), sosis, pastırma tavada pişirilir. Fasulye ısıtılır, mantar ve domates sotelenir. Hepsi tabakta birlikte sunulur.

1. Japonya – Geleneksel Japon Kahvaltısı

Malzemeler: Pirinç, miso çorbası, ızgara balık, turşular, nori (yosun), haşlanmış sebzeler.

Tarif: Pirinç haşlanır. Miso çorbası yapılır. Balık (genellikle somon) ızgarada pişirilir. Küçük tabaklarda sebze ve turşularla birlikte sunulur.

1. Meksika – Chilaquiles

Malzemeler: Tortilla parçaları, yeşil veya kırmızı salsa, peynir, krema, yumurta veya tavuk.

Tarif: Tortillalar salsa sosunda hafifçe pişirilir. Üzerine rendelenmiş peynir, krema ve isteğe göre yumurta ya da tavuk konur. Baharatlı bir sabah yemeğidir.

1. İtalya – İtalyan Kahvaltısı (Colazione)

Malzemeler: Kahve (espresso veya cappuccino), brioche (tatlı çörek) veya bisküvi, bazen taze meyve.

Tarif: Hafif tatlı bir çörek ya da bisküvi ile birlikte kahve tüketilir. Genelde hızlı ve küçük porsiyonludur.

1. ABD – Amerikan Kahvaltısı

Malzemeler: Pancake, tereyağı, akçaağaç şurubu (maple syrup), yumurta, pastırma veya sosis.

Tarif: Pancake’ler hazırlanır, üzerine tereyağı ve şurup dökülür. Yanında sahanda yumurta ve pastırma servis edilir. Doyurucu ve tatlı-tuzlu karışımdır.