Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
1 Porsiyon Künefeye Ne Kadar Şeker Konur?
28 Kasım 2025, 20:55 tarihinde güncellendi.
Küçük bir cezvede 35 gr toz şeker ve 1 çeyrek su bardağı suyu karıştırın. Kısık ateşte şeker tamamen eriyip şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra birkaç damla limon ekleyip soğumaya bırakın ve künefenin üzerine dökün.
Küçük bir tencerede 35gr şeker ile 1 çeyrek su bardağı suyu karıştırın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın ve künefenin üzerine gezdirin.
-
Künefe Şerbeti Hazırlığı
Küçük bir cezvede 35gr şeker toz şekeri ve 1 çeyrek su bardağı suyu karıştırın. Kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra birkaç damla limon sıkıp soğumaya bırakın.
-
Şeker Miktarı ve Kıvamı
1 porsiyon için 35gr şeker yeterlidir. Şeker eriyip şerbet kıvamına gelene kadar karıştırın. Limon eklemek şerbetin tat dengesini sağlar.
-
Künefe Üzerine Dökme
Soğuyan şerbeti künefenin üzerine eşit şekilde dökün. Şerbeti dökerken yavaş hareket edin ki tatlı yumuşak kalsın. Servis etmeden önce birkaç dakika bekleyin.
-
Limonun Rolü
Şerbete birkaç damla limon eklemek hem aromayı artırır hem de şekerin kristalleşmesini önler. Kaynattıktan sonra limonu ekleyin ve karıştırın. Bu adım, şerbetin parlak ve pürüzsüz olmasını sağlar.
-
Şerbeti Saklama ve Kullanım
Kalan şerbeti buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta muhafaza edin. İhtiyaç duyduğunuzda künefenin üzerine tekrar dökebilirsiniz.
Kategoriler
