Başta üzüm ve dut olmak üzere birçok meyveyle hazırlanan pekmez en leziz ve doyurucu tatlıların bölge mutfağında olduğu gibi sizin mutfağınızda da tatlıların eşlikçisi olabilir.
Malzemeler
Üzeri için
1 Su bardağı üzüm pekmezi, 2 su bardağı su ve 4.5 yemek kaşığı buğday nişastasını çukur bir kaba alıp iyice karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Hazırladığınız karışımı büyük bir tepsiye doldurun. Pelte soğuyana kadar bekletin. Üzerini cevizle süsleyip, servis yapın.