• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilin (veya birkaç damla vanilya özü)

Ev yapımı kakaolu puding tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Süt yerine:

• Badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Bu bitkisel sütler, özellikle laktoz intoleransı olanlar veya veganlar için uygundur.
• Daha yoğun kıvam ve aroma isterseniz, süte birkaç kaşık krema da ekleyebilirsiniz.

Kakao yerine:

• Daha yumuşak bir tat için hazır çikolata (eritilmiş bitter veya sütlü) kullanabilirsiniz. 40-50 g eritilmiş çikolata, 2 yemek kaşığı kakao yerine geçebilir.
• Kakao ve eritilmiş çikolatayı birlikte kullanarak daha yoğun ve parlak bir kıvam elde edebilirsiniz.

Un ve nişasta yerine:

• Sadece nişasta (mısır veya buğday) kullanarak da kıvam verebilirsiniz, un eklemeye gerek kalmaz.
• Pirinç unu ya da kestane unu gibi glutensiz unlar da kullanılabilir.
• Diyet yapanlar için az miktarda chia tohumu ile doğal kıvam elde edilebilir (bekletme süresi gerekir).

Toz şeker yerine:

• Bal (piştikten sonra eklenmeli), akçaağaç şurubu, hindistan cevizi şekeri veya hurma özü gibi doğal tatlandırıcılar tercih edilebilir.
• Diyabetik veya düşük kalorili bir seçenek için stevia, eritritol veya xylitol gibi doğal şekersiz alternatifler kullanılabilir.

Tereyağı yerine:

• Zeytinyağı, hindistan cevizi yağı veya bitkisel margarin tercih edilebilir.
• Yağsız bir versiyon isterseniz, tereyağını tamamen çıkarabilirsiniz (lezzet ve parlaklık biraz azalabilir).

Vanilin yerine:

• 1 çay kaşığı vanilya özü ya da 1/3 adet vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
• Tarçın, muskat veya portakal kabuğu rendesi ile farklı aroma katabilirsiniz.