Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
Selin Hıdır
2932 Tarif       6 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Geleneksel sütlü tatlılara zarif ve aromatik bir dokunuş katmak isteyenler için damla sakızlı muhallebi tarifi, yumuşacık kıvamı ve kendine has kokusuyla öne çıkan özel bir lezzet sunar. Damla sakızının hafif ferah aroması, süt ve vanilya ile birleşerek dengeli ve hoş bir tat oluştururken, hem günlük sofralarda hem de misafir sunumlarında şık bir alternatif haline gelir. Özellikle klasik muhallebiye farklı bir karakter kazandırmak isteyenler için ideal olan damla sakızlı muhallebi tarifi, sade malzemelerle hazırlanmasına rağmen etkileyici bir sonuç veren, hafif ve zarif bir tatlı seçeneğidir. Peki; damla sakızlı muhallebi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Karamelli Muhallebi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon damla sakızlı muhallebi 230 kaloridir.

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Muhallebi İçin:

Süsleme İçin:

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Sütü tencereye alın. Üzerine toz şeker ve unu ekleyin. Ocağı açmadan önce tel çırpıcıyla iyice karıştırarak topaklanmayı önleyin.
  2. Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başladığında tereyağını ve damla sakızını ekleyin.
  3. Damla sakızı tamamen eriyip karışıma dağıldığında vanilyayı ilave edin ve birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
  4. Dilerseniz daha ipeksi bir sonuç elde etmek için blenderdan kısa süre geçirebilirsiniz.
  5. Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  6. Servis öncesinde üzerini toz tarçın ile süsleyin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Muhallebiyi cam kaselerde ya da kuplarda servis ederek pürüzsüz dokusunu ön plana çıkarabilirsiniz.
  • Üzerine hafifçe toz tarçın serperek damla sakızının aromasını daha belirgin hale getirebilirsiniz.
  • Toz Antep fıstığı ile hem renk hem de hafif çıtırlık kazandırabilirsiniz.
  • Küçük kavanozlarda porsiyonluk sunum yaparak davet sofralarına zarif bir tatlı alternatifi hazırlayabilirsiniz.
  • Yanında Türk kahvesi ya da sade filtre kahve ile servis ederek aromayı dengeleyebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Unu süte ekledikten sonra ocağı açmadan önce mutlaka iyice karıştırın; bu, topaklanmayı önler.
  • Pişirme sırasında sürekli karıştırmak, muhallebinin dibinin tutmasını engeller ve daha ipeksi bir kıvam sağlar.
  • Damla sakızını fazla kullanmamaya dikkat edin; yoğun aroması baskın olabilir.
  • Daha pürüzsüz bir sonuç için ocaktan aldıktan sonra kısa süre blenderdan geçirebilirsiniz.
  • Muhallebiyi kaselere paylaştırdıktan sonra üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatırsanız kabuk oluşumunu engelleyebilirsiniz.
  • Servis öncesi en az 2 saat buzdolabında dinlendirmek kıvamın tam oturmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Benzer Tarifler

İncirli Muhallebi Tarifi
Çikolatalı Fırın Sütlaç Tarifi
Kadayıflı Muhallebi Kupları Tarifi
Cevizli Güllaç Sarma Tarifi
Bademli Sütlaç Tarifi
Orijinal Güllaç Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.