Labne peynir ile tozşekeri ayrı bir kapta mikserle çırpın. Diğer yanda jelatini suda yumuşatarak ocakta ısıtın. Tüm malzemelerle birlikte karışıma ilave edin.

Karışımı küçük çukur kaselere aktarıp donması için buzdolabına kaldırın. Donan tatlıları servis tabağına ters çevirin. Benmari usulü erittiğiniz çikolatalı sos ve çileklerle süsleyerek servis yapın.