Name: Bademli Keşkül Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı toz badem; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı pirinç unu; 1 yemek kaşığı mısır nişastası; 2 adet yumurta sarısı; 1 paket vanilya; 4 su bardağı süt; Servis İçinToz badem; Bademli Keşkül Tarifi Alternatif Öneriler:Şekersiz: Toz şeker yerine doğal tatlandırıcı (stevia, eritritol) kullanılabilir.; Süt Alternatifi: Süt yerine badem sütü, fındık sütü veya yulaf sütü tercih edilebilir.; Fındıklı Keşkül: Toz badem yerine fındık veya karışık kuru yemiş kullanılabilir.; Pirinç Unu ve Nişasta Alternatifi: Mısır nişastası ve pirinç unu yerine buğday nişastası veya mısır unu kullanılabilir.; Meyveli Keşkül: Üzerine ince doğranmış meyveler (çilek, muz) ekleyerek servis edilebilir.

Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal olan bademli keşkül, süt ve bademin uyumuyla öne çıkan klasik bir Türk tatlısıdır. Kolayca hazırlanan ve soğuk servis edilen bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Doğru kıvam ve püf noktalarıyla hazırlandığında lezzeti maksimuma çıkan bademli keşkül tarifi, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde güvenle sunulabilir. Evde kısa sürede hazırlanabilen bademli keşkül tarifi, pratik ve sağlıklı bir tatlı alternatifi arayan herkes için ideal bir seçenektir. Peki; bademli keşkül tarifi tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kakaolu Keşkül tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon bademli keşkül 250 kaloridir.

Bademli Keşkül Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı toz badem
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
4 su bardağı süt

Servis İçin

Toz badem

Bademli Keşkül Tarifi Alternatif Öneriler:

Şekersiz: Toz şeker yerine doğal tatlandırıcı (stevia, eritritol) kullanılabilir.
Süt Alternatifi: Süt yerine badem sütü, fındık sütü veya yulaf sütü tercih edilebilir.
Fındıklı Keşkül: Toz badem yerine fındık veya karışık kuru yemiş kullanılabilir.
Pirinç Unu ve Nişasta Alternatifi: Mısır nişastası ve pirinç unu yerine buğday nişastası veya mısır unu kullanılabilir.
Meyveli Keşkül: Üzerine ince doğranmış meyveler (çilek, muz) ekleyerek servis edilebilir.

Bademli Keşkül Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Toz badem, toz şeker, pirinç unu, mısır nişastası, yumurta sarısı, vanilya ve sütü bir tencereye alın.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpıcı veya kaşıkla iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirin. Topaklanmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin.
Koyulaşan keşkülü kaselere paylaştırın.
Kaseleri streç filmle kaplayın veya üzerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Soğuyan keşküllerin üzerine toz badem serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Keşkülleri mutlaka soğuduktan sonra servis edin; bu kıvamının oturmasını sağlar.
Kaselere paylaştırdıktan sonra üzerine ekstra toz badem veya iri çekilmiş badem serpebilirsiniz.
Yanında taze meyve dilimleri (çilek, muz, kivi) ile sunum yapabilirsiniz.
Çay veya kahve ile birlikte hafif tatlı olarak ikram edilebilir.
Küçük porsiyonlar halinde servis etmek, özellikle öğün sonrası veya ara öğünlerde daha uygundur.

Püf Noktası

Keşkülleri pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Sütü oda sıcaklığında kullanmak, karışımın homojen olmasına yardımcı olur.
Pişirme süresini aşırıya kaçırmamak, keşkülün çok koyu veya çok sulu olmasını engeller.
Kaselere paylaştırdıktan sonra streç filmle üzerini kapatmak, soğurken kabuk tutmasını önler.
Servisten hemen önce toz badem veya diğer süslemeleri eklemek, hem görünüm hem de tazelik açısından önemlidir.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Bademli Keşkül Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle