Hamur İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu

Arası için:

• 100–150 g tereyağı (eritilmiş)

İç Dolgu İçin:

• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 adet yumurta sarısı

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 2–3 damla limon suyu

Açmak İçin:

• Nişasta

Dilber Dudağı Malzemeleri İçin Alternatif Öneriler:

• Yumurta yerine: Hamurun kıvamını korumak için bir yumurta beyazı veya 1/4 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Yoğurt yerine: Sade süt veya kefir kullanarak tatlıyı daha hafif yapabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine: Tereyağı veya yarı yarıya tereyağı ve sıvı yağ karışımı, tatlıya ekstra aroma ve çıtırlık katar.
• Sirke yerine: Limon suyu kullanabilirsiniz; hamurun daha gevrek olmasını sağlar.

Fındık yerine:

• Ceviz, badem, Antep fıstığı veya karışık kuruyemiş kullanabilirsiniz.
• Kuruyemişleri hafifçe kavurmak, tatlıya ekstra aroma kazandırır.
• Yumurta sarısı yerine: İç dolguyu daha bağlayıcı ve kremamsı yapmak için süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Arası için Alternatifler

• Tereyağı yerine margarin veya sadeleştirilmiş tereyağı (clarified butter) kullanabilirsiniz; tatlıya farklı bir aroma ve parlaklık kazandırır.

Şerbet İçin Alternatifler

• Şeker yerine: Esmer şeker veya bal kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
• Aroma eklemek için: Şerbet kaynarken birkaç damla gül suyu, portakal kabuğu rendesi veya vanilya ekleyebilirsiniz.
• Sütlü şerbet alternatifi: Şekerin bir kısmını süt ile kaynatıp tatlıyı daha yumuşak ve kremamsı hale getirebilirsiniz.

Açma ve Sunum Alternatifleri

• Hamuru açarken nişasta yerine un kullanabilirsiniz, ancak fazla un hamuru sertleştirebilir.
• Tatlıyı üçgen, rulo veya kare şeklinde hazırlayarak sunum çeşitliliği yaratabilirsiniz.
• Üzerine toz Antep fıstığı, hindistan cevizi rendesi veya pudra şekeri serpiştirerek hem görselliği hem aromayı artırabilirsiniz.