Hamuru için:

• 125 gr tereyağı veya margarin (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Bulamak için:

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su (400 ml)

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Ceviz yerine: Fındık, Antep fıstığı veya badem kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Kadayıf seçeneği: Kavrulmuş hazır kadayıf yerine çiğ kadayıfı tereyağında hafifçe kavurarak daha taze bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Tereyağı alternatifi: Daha hafif bir tat için margarini tamamen çıkarıp sadece tereyağı kullanabilirsiniz.
• Şerbet aroması: Şerbete birkaç damla limon suyu ekleyerek kristalleşmeyi önleyebilir ve daha dengeli bir tat sağlayabilirsiniz.
• Portakallı dokunuş: Hamura az miktarda portakal kabuğu rendesi ekleyerek hoş bir koku verebilirsiniz.
• Hindistan cevizli kaplama: Kadayıfın bir kısmını Hindistan cevizi ile karıştırarak farklı bir dış kaplama yapabilirsiniz.
• Çikolatalı versiyon: Şerbetini çektikten sonra üzerine ince bir çikolata sos gezdirerek modern bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Fırın ayarı: Daha çıtır bir dış yüzey için son 3–4 dakika fırının alt-üst ayarını kullanabilirsiniz.